CONFERENZA "AZIENDA FORADORI" DI MYRTHA ZIEROCK

Myrtha Zierock ci parlerà di: "Storia e metodi di diversificazione di un’azienda viticola: Azienda Agricola Foradori ieri e oggi"

Dopo gli studi di scienze ambientali a Freiburg in Germania e 3 anni di esperienza orticola in USA e Quebec, Myrtha Zierock è tornata da poco più di un anno nell’azienda di famiglia per contribuire alla diversificazione agricola con un focus sulla produzione orticola - redditizia, ma in sintonia con il metodo biodinamico applicato in azienda da oltre 15 anni. Usufruendo anche degli spazi sotto le pergole, Myrtha coltiva 30 varietà diverse su 1400 mq fornendo 3 ristoranti e il proprio mercato aziendale.